こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 帆立てとトマトのチリソース

帆立てとトマトのチリソース

(0)
帆立てとトマトのチリソース
  • 調理時間 
  • 熱量 219kcal(1人分)
  • 塩分 2.4g(1人分)

淡泊な味わいの帆立てに、ピリ辛のチリソースをたっぷりからめて。
フレッシュなトマトのほのかな酸味で、すっきりとした後味に。

料理:

材料 (2人分)

  • 帆立て貝柱 6個
  • トマト 2個
  • グリーンアスパラガス 4本
  • 煮汁
  •  トマトケチャップ 大さじ2
  •   大さじ1
  •  鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/3
  •   小さじ1/4
  •  こしょう 少々
  •  片栗粉 小さじ2
  •   1/2カップ
  • ねぎ、しょうがのみじん切り 各大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • 酒 塩 サラダ油

作り方

帆立ては厚みを半分に切り、酒小さじ2、塩少々をふる。アスパラはピーラーで根元から半分くらいまで皮をむき、4本まとめてラップで包み、電子レンジで2分ほど加熱する。取り出してラップをはずし、長さを4等分に切る。トマトはへたを取り、3cm角に切る。ボールに煮汁の材料を混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ねぎ、しょうが、豆板醤を炒める。香りが立ったら帆立てを入れて両面を焼きつけ、トマト、アスパラを加えてさっと炒める。煮汁を加えて強めの中火にし、とろみがつくまで混ぜながら煮て、器に盛る。

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
これ作ってみて

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

おとなの健康Vol.1

おとなの健康Vol.1

2016年11月2日発売

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】クリスマスリース特別レッスン〈有料〉

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら