濃厚なアボカドに、しょうゆ味のなめたけが絶妙にマッチ。
料理: 土井陽子 撮影: 尾田学
アボカドは縦半分に切ってから種を取り、手で皮をむいて一口大に切る。小さめの器になめたけと、しょうゆ小さじ1/2を混ぜ合わせ、なめたけだれを作る。
器にアボカドを盛り、なめたけだれをかける。
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