水菜とツナのサラダ
料理： 石原洋子
撮影： 尾田学
材料 (2人分)
- 水菜 3株（約100g）
- ツナ缶詰（80g入り） 1缶
- ドレッシング
- オリーブオイル 大さじ1
- 酢 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 少々
作り方
- 水菜は長さ5cmに切り、冷水に3分ほどさらしてパリッとさせ、ざるに上げて水けをきる。ツナは缶汁をきる。小さめの器に、ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
- ボールに水菜とツナを入れて混ぜ合わせ、【1】のドレッシングを加えてあえる。
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