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ブルーベリー酒

料理: 脇雅世

撮影: 広瀬貴子

ブルーベリー酒

材料 (4人分)

  • ブルーベリー(生または冷凍) 100g
  • ホワイトリカー 1カップ
  • グラニュー糖 大さじ1~2

作り方

  1. 耐熱のボールにブルーベリー、グラニュー糖を入れ、ホワイトリカーを注ぐ。
  2. 電子レンジで、ラップをせずに1分30秒加熱する。完全にさめたら、グラスに注ぐ。

    ※密閉できる保存容器に入れて、冷暗所で3カ月ほど保存できます。