おぼろ昆布そば
料理： 長谷川よし子
撮影： 尾田学
材料 (1人分)
- そば 1人分
- おぼろ昆布 ひとつかみ
- 焼き麩 小4～5個
- ゆかり 適宜
作り方
- そばを用意する。このとき、最初に焼き麩も加えていっしょにゆでる。器に盛り、おぼろ昆布をのせて、ゆかりをふる。
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材料 (1人分)
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