梅とろろそば
料理： 長谷川よし子
撮影： 尾田学
材料 (1人分)
- そば 1人分
- 長いも 10cm（80g）
- 梅干し 1個
- 練りわさび
作り方
- 長いもは皮をむいてポリ袋に入れ、めん棒などで袋の上からたたいて一口大に割る。そばを用意して器に盛り、長いも、梅干し、練りわさび適宜をのせる。
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