オクラと納豆ののりあえ
料理： 重信初江
撮影： 川浦堅至
材料 (2人分)
- オクラ 1パック
- 納豆 小1パック（50g）
- 刻みのり 少々
- 塩 しょうゆ
作り方
- オクラはがくをむいて塩もみし、塩がついたまま熱湯に入れ、色鮮やかになるまでさっとゆでる。水にとってさまし、斜めに4つに切る。
- ボールに納豆としょうゆ小さじ1を入れて混ぜ、のりとオクラを加えてあえる。
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