作り方

1. 湯1/2カップにカレー粉小さじ1/2を溶かし、うずらのゆで卵を入れて、色がつくまで20～30分おく。汁けをきり、細いほうを手前にして持ち、左右に包丁の刃先で切り込みを入れてから、アーモンドスライスを差し込んで羽をつける。黒いりごまで目を、小さく切った赤ピーマンで口をつける。