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トマトとみょうがの和風サラダ

料理: 村田裕子

撮影: 尾田学

トマトとみょうがの和風サラダ

材料 (2人分)

  • トマト 1個
  • みょうが 2個
  • 貝割れ菜 1/2パック
  • ドレッシング
  •  水 1カップ
  •  めんつゆ(2倍濃縮タイプ) 大さじ3
  •  酢 大さじ1
  •  ごま油 小さじ1

作り方

  1. トマトはへたを取り、2cm角に切る。みょうがは縦半分に切ってから、縦に薄切りにする。貝割れ菜は根元を切る。ボールにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせる。器にトマト、みょうが、貝割れ菜を盛り、ドレッシングをかける。