トマトとみょうがの和風マリネ
料理： 小田真規子
撮影： 川浦堅至
材料 (2人分)
- トマト 1個
- みょうが 2個
- しょうがのすりおろし 1/3かけ分
- しょうゆ
作り方
- トマトはへたを取り、縦半分に切ってから乱切りにする。みょうがは薄い小口切りにする。
- ボールにしょうゆ大さじ1としょうがのすりおろしを入れて混ぜ合わせ、トマトを加えてあえる。みょうがを加え、ざっと混ぜ合わせる。
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