料理: 小田真規子 撮影: 川浦堅至
トマトはへたを取り、縦半分に切ってから乱切りにする。みょうがは薄い小口切りにする。
ボールにしょうゆ大さじ1としょうがのすりおろしを入れて混ぜ合わせ、トマトを加えてあえる。みょうがを加え、ざっと混ぜ合わせる。
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