作り方

1. ベーコンは長さを3等分に切る。しし唐辛子はへたを切る。しし唐辛子1本にベーコン1切れをくるりと巻きつける。残りも同様にし、ベーコン巻き3個を一組にしてつま楊枝で刺す。
2. フライパンに油をひかずに1のベーコン巻きを並べ入れ、中火にかける。ベーコンに焼き色がつくまで2～3分、上下を返しながら焼きつけ、こしょう少々をふる。