もやしとわかめのみそ汁
料理： 大庭英子
撮影： 対馬一次
材料 (2人分)
- もやし 100g
- カットわかめ（乾燥） 大さじ1
- だし汁 2カップ
- サラダ油 みそ
作り方
- 鍋にサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、もやしを入れて炒める。全体に油が回ったら、だし汁を注ぎ、わかめを加える。煮立ったら弱火にして3～4分煮て、みそ大さじ1と1/2を溶き入れる。
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