作り方

1. かぼちゃは種とわたをスプーンなどで取り除いて、皮をむき、薄いくし形に切る。
   
2. 鍋に水2カップと、かぼちゃ、洋風スープの素を入れて中火にかけ、10分ほど、かぼちゃが柔らかくなるまで煮て火を止める。かぼちゃをポテトマッシャー（なければ木べらなど）で細かくつぶし、なめらかになったら牛乳と、塩、こしょう各少々を加えて中火にかけ、ひと煮する。