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熱量 11kcal（1人分）
塩分 1.5g（1人分）
えのきは根元を切り落とし、長さを半分に切る。鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ってきたらえのきを加えてひと煮し、塩小さじ1、しょうゆ少々を入れて味をととのえる。器に盛り、のりをちぎって散らす。
レシピ掲載日： 2003.3.2
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