作り方

1. ほうれん草は根元を切って、長さ3cmに切る。えのきだけは根元を切り、長さを半分に切る。
2. 耐熱のボールに【1】を入れ、オイスターソース、しょうゆ、ごま油各大さじ1/2を加える。ラップをかけ、電子レンジで約1分加熱し、途中で菜箸などで上下を返すようにして混ぜる。再びラップをかけ、電子レンジで30秒～1分加熱し、器に盛る。