セロリとラディッシュの塩もみ
料理： 李映林
撮影： 中村あかね
材料 (1人分)
- セロリの茎 1/5本分
- セロリの葉 適宜
- ラディッシュ 2個
- A
- 塩 小さじ1/4
- 酢 小さじ1/2
- レモン汁 少々
作り方
- セロリの茎は筋を取り、斜め薄切りにする。ラディッシュは茎を少し残して葉を切り、切り落とさないように注意しながら、3カ所に切り込みを入れる。
- ボールにセロリの茎、セロリの葉、ラディッシュを入れ、Aをかるくもみ込んで5分ほどおく。水けを絞り、レモン汁をふる。
（1人分8kcal、塩分0.6g）
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