作り方

1. 新じゃがは皮をよく洗い、耐熱のボールに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分ほど加熱する。
2. フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、新じゃがを揚げ焼きにする。表面がカリッとしたらにんにく、ソーセージを加えて炒め合わせ、塩少々をふる。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。