料理: 藤井恵 撮影: 中里一暁
熱湯1カップにインスタントコーヒー、砂糖小さじ1を溶かしてシナモンを入れる。バットに流し入れ、さめたら冷凍庫に入れて、ときどきかき混ぜながら3~4時間冷やし固める。
器に【1】とアイスをのせ、練乳をかける。
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