料理: 藤井恵 撮影: 中里一暁
玉ねぎは縦に薄切りにする。ピーマンはへたと種を取って薄い輪切りにする。
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を並べる。肉の色が変わったら裏返し、塩、こしょう各少々をふってトマトケチャップ大さじ3を塗り、玉ねぎ、ピーマンをのせて粉チーズをふる。ふたをして3~4分蒸し焼きにする。
もっと見る