わかめをごま油で炒めて、韓国風に。ほんのりしょうがきいて、ご飯がすすむおいしさ。
料理： 豊口裕子 撮影： 対馬一次
わかめ（塩蔵）30gは流水で洗い、さっと水にさらして柔らかくもどし、水けを絞って食べやすく切る。にんにく1かけは包丁の腹でつぶし、2つ～3つに割る。
フライパンにごま油大さじ1を弱火で熱し、にんにくを入れて炒める。香りが立ち、こんがりと色がついたら、わかめを加えてさっと炒め、しょうゆ大さじ1を回し入れて混ぜる。器に盛り、白いりごま適宜を散らす。熱量76kcal、塩分1.7g（1人分）
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