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お好み焼きそば

ソース独特の味わいがどこか懐かしい定番の焼きそば。キャベツや揚げだまなどお好み焼きの具を合わせて。

料理:

撮影:

お好み焼きそば
  • 熱量 697kcal(1人分)
  • 塩分 3g(1人分)

材料 (2人分)

  • 中華蒸し麺 2玉
  • 豚バラ薄切り肉 120g
  • キャベツの葉 2枚
  • 揚げだま 20g
  • 青のり 適宜
  • 紅しょうが 適宜
  • サラダ油
  • こしょう
  • とんカツソース

下準備

●豚肉は幅2cmに切る。
●キャベツは葉としんに分け、葉はざく切りにし、しんは薄いそぎ切りにする。

作り方

蒸し麺は、封を切らずに、袋のまま、電子レンジで約2分(1袋につき約1分)加熱する。
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱する。豚肉を入れてほぐしながら炒め、色が変わったらキャベツのしん、葉を順に加えて炒める。塩、こしょう各少々をふり、とんカツソース大さじ3を加えてからめる。
蒸し麺を加えて菜箸でほぐすようにして炒め合わせ、揚げだまを加えてひと混ぜする。器に盛って青のりをふり、紅しょうがを添える。
(1人分697kcal、塩分3.0g)

レシピ掲載日:2002.6.17

 
大好き☆粉もん ふんわりお好み焼き&カリッとチヂミ
 

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