作り方

1. うなぎのかば焼き1串は、串があればはずして一口大に切る。にら1/2束（約50g）は幅2cmに切る。にんにく2かけは縦4つに切る。
2. 鍋に水2カップ、洋風スープの素（チキン・顆粒）大さじ1/2、にんにくを入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして1～2分煮る。にらを加え、オイスターソース大さじ1で調味する。
3. 片栗粉大さじ1/2を水大さじ1で溶いたものを回し入れ、とろみがつくまで混ぜたらうなぎを加えてひと煮する。
   （1人分184kcal、塩分2.7g）