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アスパラのツナマヨサラダ

料理: 藤野嘉子

撮影: 対馬一次

アスパラのツナマヨサラダ

材料 (2人分)

  • 「作り方」参照

作り方

  1. グリーンアスパラガス1束は根元の堅い部分の皮をむく。熱湯で色よくゆで、水にとってさまし、ざるに上げて水けをきり、長さ4cmに切る。ツナ缶詰(90g入り)1缶は缶汁をきってボールに入れ、マヨネーズ大さじ1、しょうゆ小さじ1、練り辛子小さじ1/2を加えて混ぜる。アスパラガスを加えてあえ、器に盛る。
    熱量167kcal、塩分1.0g(1人分)