コールスロー
料理： 村田裕子
撮影： 対馬一次
材料 (2人分)
- キャベツの葉 4枚
- にんじん 2cm
- 玉ねぎ 1/4個
- ホールコーン（缶詰） 大さじ4
- 塩
- マヨネーズ
- こしょう
作り方
- キャベツはしんを取り除き、にんじんは皮をむいて、それぞれせん切りにする。玉ねぎは薄切りにする。ボールに野菜を入れて塩少々をふって手でもみ、しんなりとするまで約5分おき、水けをよく絞る。コーンと、マヨネーズ大さじ2を加えてあえ、塩、こしょう各少々で味をととのえ、器に盛る。
熱量150kcal、塩分1.2g（1人分）
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