close

レシピ検索 レシピ検索

新しょうがの甘酢漬け

春が旬の新しょうが。さわやかな甘酢漬けは市販もされていますが、ぜひ手作りしてみて!

料理:

撮影: 尾田学

新しょうがの甘酢漬け

材料 (4人分)

  • 新しょうが 8本
  • 甘酢
  •  酢 大さじ6
  •  砂糖 大さじ3
  •  塩 少々

熱量 8kcal(1人分) 塩分 0.1g(1人分)

作り方

  • 新しょうがは根の部分を乾いたふきんでこするように拭いて、薄皮を取り除く。

  • 小鍋に甘酢の材料を混ぜ合わせて中火にかけ、ひと煮立ちさせる。火を止めて、熱いうちに新しょうがを入れてひと混ぜし、味がなじむまで5~6時間おく。
    (1人分8kcal、塩分0.1g)

レシピ掲載日: 2002.3.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

新生姜を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年03月19日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
3/19~4/8

米肌 活潤 スカルプエッセンス プレゼント

  • #美容

Check!