作り方

1. じゃがいもはよく洗い、鍋に入れてかぶるくらいの水を加え、ふたをして強火にかける。煮立ったら弱火にして20～25分、竹串がすーっと通るようになるまでゆでてざるに上げ、塩少々をふってさまし、2～4等分に切る。たらこは包丁で縦に切り込みを入れ、中身をこそげ出す。
2. 大きめのボールに、サワークリーム、たらこと、こしょう適宜を加えて混ぜ合わせ、じゃがいもを加えてあえる。
   （1人分307kcal、塩分1.3g）