こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. かぼちゃとルッコラのバルサミコ酢サラダ

かぼちゃとルッコラのバルサミコ酢サラダ

(21)
かぼちゃとルッコラのバルサミコ酢サラダ
  • 熱量 238kcal(1人分)
  • 塩分 0.7g(1人分)

甘みのあるかぼちゃとほろ苦いルッコラを、まろやかな酸味と豊かな香りが特徴のバルサミコ酢でいただきます。

料理:

材料 (4人分)

  • かぼちゃ 1/4個
  • ルッコラ 1パック(約50g)
  • ベーコン 4~5枚(約60g)
  • バルサミコ酢 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ6強
  • こしょう

作り方

かぼちゃは種とわたを取り除き、厚さ4mmのくし形に切る。ルッコラはあれば根元を切り、長さ3~4cmに切って冷水にはなし、水けをきる。大きめのボールに、バルサミコ酢、オリーブオイル大さじ6、塩小さじ1/3、こしょう少々を混ぜ合わせておく。
グリルパン(なければ焼き網)を中火にかけて、オリーブオイルを薄く塗り、かぼちゃを並べて両面を3~4分ずつ、竹串がすーっと通るようになるまで焼く。続けてベーコンを並べて両面をこんがり焼き、粗熱が取れたら幅2.5cmに切る。焼けたものから順に、調味料を合わせたボールに加えてからめる。さめたらルッコラを加えて混ぜ合わせる。
(1人分238kcal、塩分0.7g)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
広告大賞

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ2/2号

オレンジページ2/2号

2017年1月17日発売

がまんいらずの「食べてやせる」スペシャル!

おとなの健康Vol.2

おとなの健康Vol.2

2017年1月16日発売

自分で血管年齢を若返らせる! 池谷敏郎 監修

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

糀屋本店・浅利妙峰さんの発酵セミナー 酵素が活きる麹調味料「しょうゆ麹」講演会〈有料〉(2017/2/3、2/4開催)

【参加者募集】冷凍食品でおいしく!かしこく!~手ぬきじゃない、手間ぬきCooking~〈無料〉

【参加者募集】福島民友新聞×オレンジページ 特別企画「産直料理教室」「おいしいね。ふくしま」ごはんに合う!〈夜つまみ〉クッキングイベント 参加者募集!〈有料〉

【参加者募集】オレンジページ畑のこだわり大豆と生麹で作る!「みそ仕込み会」参加者大募集!〈有料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!