作り方

1. 豆腐は1丁ずつペーパータオルで包み、皿を2～3枚のせて15～20分おき、横に幅2cmに切る。オーブントースターはあらかじめ数分温めておく。
2. フライパンにサラダ油大さじ1を強めの中火で熱し、豆腐を並べ入れて両面をこんがりと焼きつける。グラタン皿に移し、ミートソースをかけてピザ用チーズを散らし、オーブントースター（または220～230℃のオーブン）で13分ほど焼く。
   （1人分262kcal、塩分1.6g）
   
   ※レシピのミートソースは約295g入りの、2～3人分の缶詰を使用しています。レトルトの場合は、缶詰と同量にして使ってください。