火を使わないスピードメニューなのに、おいしさはピカイチ! わさびをピリッときかせて味をひきしめて。
料理: 白井操 撮影: 尾田学
まぐろは幅5mmのそぎ切りにする。やまといもは皮をむき、酢少々を加えた水に5分ほどさらし、水けを拭いてすりおろす。どんぶりに温かいご飯を盛ってまぐろをのせ、とろろをかけて青のりを散らす。わさびじょうゆ適宜をかけていただく。(1人分524kcal、塩分1.6g)
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