シーザーズサラダ
料理： 土井陽子
撮影： 対馬一次
材料 (2人分)
- 好みのレタスの葉
- （サニーレタス、プリーツレタスなど） 6枚
- 堅ゆで卵 1個
- チーズマヨドレッシング
- にんにくのすりおろし 1/2かけ分
- マヨネーズ 大さじ2
- 粉チーズ 小さじ2
- レモンの絞り汁 小さじ2
- 白ワイン 小さじ2
- 塩 少々
- こしょう 少々
- パセリのみじん切り 適宜
- 粉チーズ 適宜
作り方
- 好みのレタスは水にさらし、パリッとしたらざるに上げて水けをきり、食べやすくちぎる。ゆで卵はみじん切りにする。器にチーズマヨドレッシングの材料を混ぜ合わせる。皿にレタスを盛り、ゆで卵、粉チーズ、パセリを散らし、ドレッシングをかけていただく。
熱量173kcal、塩分0.8g（1人分）
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