作り方

1. じゃがいもは皮をむき、厚さ3mmの輪切りにする。ボールにひき肉を入れ、みそ、水各大さじ2、砂糖大さじ1、ごま油小さじ1を加えて混ぜ合わせる。
2. 耐熱皿に、じゃがいも、ひき肉、じゃがいも、ひき肉の順に重ねる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分加熱する。器に盛り、あれば万能ねぎの斜め切り適宜を散らす。
   （1人分156kcal、塩分1.2g）