にらとわかめのスープ
料理： 竹村章子
撮影： 対馬一次
材料 (2人分)
- にら 1/2束（約50g）
- わかめ（塩蔵） 10g
- 鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ1
- しょうゆ
- 塩
- こしょう
作り方
- にらは長さ4cmに切る。わかめは洗って水に2～3分つけてもどし、水けを絞って食べやすく切る。
- 鍋に水2カップ、鶏ガラスープの素小さじ1を入れて強火にかけ、しょうゆ小さじ1、塩、こしょう各少々で調味する。にら、わかめを加えてひと煮立ちさせ、器に盛る。
熱量11kcal、塩分1.4g（1人分）
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