こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. ドライカレーコロッケ

ドライカレーコロッケ

(0)
ドライカレーコロッケ
  • 熱量 473kcal(1人分)
  • 塩分 0.9g(1人分)

ドライカレーがコロッケに。2つの人気おかずの味がいっぺんに楽しめます。

料理:

材料 (4人分)

  • ご飯 400g
  • 合いびき肉 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/3本
  • にんにく 1/2かけ
  • 溶き卵 適宜
  • カレー粉 大さじ1
  • サラダ油
  • トマトケチャップ
  • 小麦粉
  • パン粉
  • 揚げ油

作り方

玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。にんじんは粗みじんに切る。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、にんにく、玉ねぎを1~2分炒める。にんじんを加えて、さらに1分ほど炒める。
合いびき肉、カレー粉と、トマトケチャップ大さじ2、塩小さじ1/3を加えてほぐしながら炒め合わせる。肉に火が通ったらご飯を加え、ほぐしながら炒め合わせ、バットに広げる。
バットに広げ、粗熱を取る。ゴムべらなどで16等分し、手のひらにサラダ油少々を塗って平たい円形に形作る。
たねに小麦粉、溶き卵、パン粉の順でころもをつける。
揚げ油を高めの中温※に熱し、のたねを1個ずつ静かに油に入れる。たくさん入れすぎると、油の温度が下がってしまうので、2~3個ずつを目安にして。ときどき菜箸で返しながら、こんがりときつね色になるまで1~2分揚げる。
(1人分473kcal、塩分0.9g)
※「高めの中温」は180℃で、パン粉を少量落とすとすぐにシュワッと音を立てて広がる程度の温度を表します。

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
クリスマスプレゼント

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

おとなの健康Vol.1

おとなの健康Vol.1

2016年11月2日発売

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら