レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 豚薄切り肉と昆布の煮もの

豚薄切り肉と昆布の煮もの

沖縄の、昆布と豚肉の煮もの「クーブイリチー」を、早煮昆布と薄切り肉で簡単にアレンジ。

料理:

撮影:

豚薄切り肉と昆布の煮もの
  • 調理時間 
  • 熱量 318kcal(1人分)
  • 塩分 3.8g(1人分)

材料 (2人分)

  • 豚肩ロース薄切り肉 200g
  • 早煮昆布(乾燥) 50g
  • 万能ねぎ 2~3本
  • しょうがの薄切り 3枚
  • 砂糖
  • しょうゆ

下準備

豚肉は長さを半分に切る。昆布はキッチンばさみで長さ5cmに切る。万能ねぎは長さ2cmに切る。

作り方

鍋に豚肉、昆布、水4カップ、しょうが、酒、砂糖各大さじ2を入れて強火にかる。煮立ったらアクを取り、弱めの中火にして約10分煮る。しょうゆ大さじ3を加え、ときどき混ぜながら約10~15分煮る。豚肉と昆布を器に盛り、万能ねぎを散らす。
(時間25分、1人分318kcal、塩分3.8g)

レシピ掲載日:2001.8.17

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

オレンジ進行中(改)