温泉卵入りとろろ
料理： 瀬尾幸子
撮影： 対馬一次
材料 (2人分)
- 市販の温泉卵 2個
- 長いも 6cm
- だししょうゆ（温泉卵についているもの） 適宜
- 三つ葉 少々
- 好みでしょうゆ
作り方
- 長いもは皮をむいて粗いみじん切りにし、めん棒でかるくたたく。三つ葉は根元を切って長さ4cmに切る。
- 器に長いもを入れ、温泉卵を割り入れる。温泉卵についているだししょうゆ適宜をかけ、三つ葉を添える。好みでしょうゆ適宜をかけ、全体をかるく混ぜていただく。
熱量120kcal、塩分1.1g（1人分）
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