にらキムチ豆腐
料理： 長谷川よし子
撮影： 尾田学
材料 (4人分)
- 木綿豆腐 2丁（約600g）
- にら 1束（約100g）
- 白菜キムチ 100g
- 白いりごま 適宜
- ごま油
作り方
- にらは長さ4cmに切り、熱湯でさっとゆでて冷水にとり、水けを絞る。
- 豆腐とキムチは食べやすく切る。器に豆腐を盛り、キムチとにらをのせる。キムチの漬け汁、ごま油各適宜を回しかけ、いりごまをふる。
（1人分152kcal、塩分0.6g）
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