そのまま食べることの多いところてんをサラダ風にアレンジ。添付のたれを使えば味つけいらず。
料理: 小田真規子 撮影: 尾田学
ところてんは水けをきる。プチトマトはへたを取って縦半分に切る。ちくわは厚さ5mmの小口切りにする。
ボールにたれ(またはポン酢しょうゆ)とごま油、練り辛子各少々を入れて混ぜ、ところてん、ちくわ、プチトマトを加えてあえる。(1人分54kcal、塩分1.3g)
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