こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. ひき肉とじゃがいもの重ね焼き

ひき肉とじゃがいもの重ね焼き

(6)
ひき肉とじゃがいもの重ね焼き
  • 調理時間 
  • 熱量 361kcal(1人分)
  • 塩分 3.3g(1人分)

ジューシーなひき肉のうまみと、カリッと香ばしいポテトのおいしさを組み合わせました。

料理:

材料 (2人分)

  • たね
  •  鶏ひき肉 200g
  •   小さじ1/2
  •  玉ねぎのみじん切り 大さじ2
  •   1個
  •  こしょう 少々
  • じゃがいも(大) 1個(約200g)
  • ソース
  •  トマトケチャップ 大さじ2
  •  ウスターソース 大さじ1
  •  粒マスタード 小さじ1
  • パセリのみじん切り 1/2枝分
  • サラダ油
  • こしょう

下準備

ボールにたねの材料の鶏ひき肉と塩を入れて手でよく練り混ぜ、粘りが出たら残りのたねの材料を加えてさらに混ぜ合わせる。じゃがいもは皮をむいて、あればスライサーでせん切りにする。器にソースの材料を混ぜ合わせる。

作り方

直径18cmくらいのフライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、じゃがいもを入れて透き通るまで炒める。塩、こしょう各少々で味をととのえ、平らに広げて上から落としぶたや木べらでしっかりと押さえつける。焼き色がついたら裏返し、同様にしてきつね色になるまで焼く。
じゃがいもの上にたねを平らに広げ、たねの面が下になるように裏返して5分ほど焼く。4等分に切って器に盛り、ソースをかけてパセリのみじん切りを散らす。
(時間20分、1人分361kcal、塩分3.3g)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
クリスマスプレゼント

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

おとなの健康Vol.1

おとなの健康Vol.1

2016年11月2日発売

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】クリスマスリース特別レッスン〈有料〉

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら