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オープンサンド ルッコラチーズ&ハムトマト

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オープンサンド ルッコラチーズ&ハムトマト
  • 熱量 158kcal(1人分)
  • 塩分 1g(1人分)

おもてなしのときなど、にぎやかで手をのばしやすいオープンサンドはおすすめです。

料理:

材料 (4~6人分)

  • フランスパン(厚さ2cmに切ったもの) 8~12切れ
  • ルッコラチーズ
  •  ルッコラの葉 8~12枚
  •  好みのチーズ(ブリ-、カマンベーなど)30g
  • ハムトマト
  •  好みのハム(パストラミなど) 2~3枚
  •  トマト 1/2個
  •  玉ねぎの薄切り 少々
  •  プレーンヨーグルト 大さじ2
  •  粒マスタード 小さじ1/2

作り方

「ルッコラチーズ」のチーズは4~6等分に薄く切る。パン1/2量にルッコラを2枚ずつとチーズを1切れずつのせる。
「ハムトマト」のハムは半分に切り、トマトは薄切りにする。玉ねぎは水に5分さらしてざるに上げ、水けをきる。器にヨーグルトと粒マスタードを入れて混ぜ合わせる。残りのパンにハムとトマトを1切れずつと玉ねぎを等分にのせ、粒マスタード入りヨーグルト適宜をかける。
(1人分158kcal、塩分1.0g)

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