キャベツとベーコンのホットサラダ
料理： 竹村章子
撮影： 対馬一次
材料 (2人分)
- キャベツの葉 2～3枚（約100g）
- ベーコン 2枚
- ドレッシング
- 酢 大さじ2
- 水 大さじ1
- タバスコ 小さじ1
- 塩 少々
- 粗びき黒こしょう 少々
作り方
- キャベツはしんを取り除いて幅1cmに切り、流水にさらし、ざるに上げて水けをきる。ベーコンは幅1cmに切る。器にドレッシングの材料を混ぜ合わせておく。
- 耐熱の器にキャベツ、ベーコンを入れ、ドレッシングを加えて全体を混ぜ合わせる。ラップをかけて電子レンジで3～4分加熱する。全体を混ぜ、器に盛る。
熱量78kcal、塩分0.6g（1人分）
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