たけのこと豚肉のザーサイ炒め
料理： 長谷川よし子
撮影： 対馬一次
材料 (2人分)
- たけのこの水煮 1個（約180g）
- 豚ロース薄切り肉 150g
- ザーサイ（びん詰） 50g
- 白いりごま 小さじ1
- ごま油
- しょうゆ
- こしょう
下準備
- たけのこは横半分に切り、縦に薄切りにする。豚肉は食べやすく切る。
作り方
- フライパンにごま油大さじ1を入れて中火で熱し、豚肉、たけのこ、ザーサイの順に炒める。
- 肉の色が変わったら、しょうゆ大さじ1、こしょう少々をふって味をととのえる。器に盛り、白いりごまをふる。
（時間10分、1人分264kcal、塩分3.2g）
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