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小松菜とトマトのあえもの

料理: 小田真規子

撮影: 木村拓

小松菜とトマトのあえもの

材料 (1人分)

  • 「作り方」参照

作り方

  1. 小松菜2~3株は根元を切り、長さ3cmに切る。耐熱皿にのせて水大さじ1をふり、ラップをかけて電子レンジで約1分加熱する。冷水にとり、水けを絞ってボールに入れる。プチトマト3個はへたを取り、4つ割りにしてボールに加える。市販のめんつゆ(ストレートタイプ)、水各小さじ1を加え、焼きのり(約3×7cm)1枚をちぎり入れてあえる。
    (1人分24kcal、塩分0.2g)