作り方

1. 長いもは長さ3cmに切って皮をむき、1cm角の棒状に切る。オクラはがくのまわりを包丁で削り、塩適宜をふってもみ込む。熱湯でさっとゆで、さめたら長さを半分に切る。わかめは幅3cmに切る。
2. ボールに長いも、オクラ、わかめを入れ、市販のポン酢を加えてあえる。
   （1人分151kcal、塩分1.1g）