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しらたきの辛子明太子炒め

料理: 大庭英子

撮影: 中村淳

しらたきの辛子明太子炒め

材料 (1人分)

  • 「作り方」参照

作り方

  1. しらたき50gは水けをきって食べやすい長さに切り、辛子明太子1/4はらは、身をこそげ出す。鍋にサラダ油小さじ1/2を中火で熱し、しらたきを1分炒める。辛子明太子を加えて炒め合わせ、酒小さじ1をふってさっと炒める。
    (41kcal 塩分0.9g)