料理: 大庭英子 撮影: 中村淳
キャベツの葉(大)1枚(80g)は3cm四方に切る。生しいたけ1個は石づきを切って、縦4等分に切る。ベーコン1枚は幅2cmに切る。耐熱容器にキャベツ、しいたけ、ベーコン、洋風スープの素(チキン・顆粒)少々、水大さじ4、塩、こしょう各少々を入れ、さっと混ぜて、耐熱皿やラップなどでふたをし、電子レンジで2分加熱する。(84kcal 塩分1.2g)
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