にんじんとピクルスのサラダ
料理： 大庭英子
撮影： 中村淳
材料 (1人分)
- 「作り方」参照
作り方
- にんじん2cmは皮をむいて1cm角に切る。さやいんげん3本はさっと洗い、へたを切って長さ2cmに切る。ともに耐熱容器に入れ、耐熱皿やラップなどでふたをして、電子レンジで30秒加熱する。市販のピクルス（小）2本は幅1cmの輪切りにする。にんじん、いんげん、ピクルスに市販のフレンチドレッシング小さじ2を加えてあえ、グリーンカールの葉1枚を敷いて上にのせる。
（74kcal 塩分0.6g）
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