青梗菜のゆかりマヨネーズあえ
料理： 大庭英子
撮影： 中村淳
材料 (1人分)
- ｢作り方｣参照
作り方
- 青梗菜（小）1株は長さを半分に切り、根元は縦半分に切ってさらに4等分にする。耐熱容器に入れて耐熱皿やラップなどでふたをし、電子レンジで1分加熱する。水にとって水けを絞り、マヨネーズ大さじ1/2、ゆかり少々であえる。
（52kcal 塩分0.4g）
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