料理: 大庭英子 撮影: 中村淳
ほうれん草約1/4わ(80g)はさっと洗って耐熱皿に入れ、ラップをかけて、電子レンジで1分30秒加熱し、水にとって水けを絞る。しょうゆ小さじ1をかけて汁けを絞り、長さを半分に切る。焼きのり1/2枚を縦長に置き、手前1/3の部分にほうれん草、かに風味かまぼこ1本を順に横長にのせて、手前からしっかりと巻く。巻き終わりを下にして、食べやすい長さに切る。(36kcal 塩分1.1g)
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