りんごときゅうりのおろしにんじんあえ
料理： 大庭英子
撮影： 中村淳
材料 (1人分)
- ｢作り方｣参照
作り方
- りんご1/8個は皮つきのまま、さっと洗ってしんを取り、厚さ3mmのいちょう切りにする。きゅうり1/4本は薄い輪切りにする。にんじん1/3本は皮をむいてすりおろし、ボールに入れて塩少々、砂糖小さじ1、酢大さじ2/3を加えて混ぜる。りんご、きゅうりを加えてあえる。
（46kcal 塩分0.5g）
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